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燕之屋升级新品主打“绿色牌”解锁低碳环保与燕窝行业的融合路径

2023-05-15 18:43:44 1719

摘要:随着绿色低碳理念逐渐被大众所接受,绿色生活方式渐成为新生代消费群体的共识,具有“可持续发展”理念的绿色品牌、消费体系、供应链体系也受到越来越多消费者的特别青睐。10月,新华社民族品牌工程成员企业燕之屋在上海举办了“窝爱地球”燕之屋115℃鲜...

随着绿色低碳理念逐渐被大众所接受,绿色生活方式渐成为新生代消费群体的共识,具有“可持续发展”理念的绿色品牌、消费体系、供应链体系也受到越来越多消费者的特别青睐。

10月,新华社民族品牌工程成员企业燕之屋在上海举办了“窝爱地球”燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)新品发布会,创新推出了115℃鲜鲜炖燕窝(环保款),迈出了“碳”索绿色消费与燕窝行业融合的新路径,受到业内外人士的积极关注。

01 环保“鲜”出力,燕之屋探索舌尖上的“低碳”

高质量发展作为中国式现代化的本质要求,也是全社会发展的新动能,绿色转型作为其中的重要章节被大家推崇,燕窝行业“领头燕”的燕之屋此次推出燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)新品,即是其推动行业绿色转型的创新之作。

印度尼西亚共和国驻上海总领事馆总领事Deny Kurnia在发布会上表示:作为燕窝行业头部企业,燕之屋在提高印尼燕窝产品在中国的份额方面发挥了重要作用。燕之屋努力实现环保、低碳、减排,为燕之屋推出的新产品增添了更多的价值。

发布会上,江南大学食品学院钟芳教授对采用115℃科学炖煮工艺创新的价值进行了阐释,升级的环保款,采用115℃科学炖煮工艺,灭菌彻底更安全,实现产品的常温储存,无需冷藏也能照样保持燕窝新鲜,也进一步满足了消费者对中式滋补便捷化、健康化的需求。

坚持为消费者提供高品质燕窝24年的燕之屋,环保款新品追求突破传统工艺、实现绿色环保的同时,更追求品质的卓越。《针对燕窝原料及成品品质保障的热处理新工艺开发》实验研究报告显示,1瓶115℃鲜炖燕窝的燕窝酸消化率大约是1.8瓶普通炖煮燕窝,这意味着燕窝酸消化率提高了80%,炖煮过程中充分释放的燕窝营养更易被吸收,燕窝口感也更细腻顺滑且营养无损。

对于“常温照样鲜 环保更省钱”的产品理念,燕之屋总裁李有泉在致辞中强调,燕之屋希望用现代的科技手段让现代人能够更便捷、安全地享受到古老滋补珍品的健康价值。“我们也希望能以自己的力量守护绿水青山,一起为美丽的家园做出贡献。”

02 低碳“连连看”燕之屋环保新品带动全链条减碳

燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)的技术创新,保证了产品的鲜活不受损,也对上下游具有传导效应,带动包装、运输、储存等环节的绿色低碳。

无需冰袋也能保鲜的工艺革新后,燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)的外盒体积轻松“瘦身”67%(45g*7规格),减轻了包材的使用;另一方面燕之屋在新品的内托材质上升级为环保甘蔗渣制品,三个月可自然降解,且不释放任何有毒有害物质,最终成为大自然的养料。

燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)由内而外的低碳创新也体现在包装设计上,本次新品包装由法国法尚设计中国区总经理马修·罗赛特·施耐德操刀设计,整体设计采用极简风,以自然的纹理表现出“环保”的核心理念,在视觉上给消费者带来原生态、可持续的感受。

发布会现场,华测检测华东区总经理赵琨莹为在场嘉宾公布了燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)的碳排放测定数据,以45g×7规格的新品为例,相较于同规格的冷藏配送款,可减少54.11%碳排放,即每1000盒45g×7规格的燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款),碳减排量约等于种166棵树一年产生的碳汇量。

绿色低碳作为当下盛行的新生活方式,燕之屋践行绿色、健康环保新品“种树”的同时也不忘为大众的可持续生活方式“种草”。知名脱口秀演员颜怡、颜悦在发布会现场的环保主题脱口秀表演,为大家欢笑的同时也掀起了一波绿色生活方式的热潮。

03 全力“碳”索绿色消费与燕窝行业的融合

燕之屋身处链接天然食材与滋补文化的燕窝行业,自创立以来便将绿色低碳融入企业发展的命脉,贯彻到企业发展的方方面面,也“碳”索出一条绿色消费与燕窝行业的融合。

1997年,燕之屋成立之初即坚持奉行人与自然和谐共生的生态理念,倡导保护燕窝原料产地——东南亚热带雨林,并建造燕屋为金丝燕提供繁衍生息、无人打扰的栖身之所。金丝燕每到繁殖期就在此筑巢孵育,燕之屋要求雏鸟长大离巢后,燕农再进行采摘燕窝,全程不影响、不打扰金丝燕的生活,获得人与自然和谐共处的理想模式,也成为燕窝行业可持续发展的基础。

燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)的原料就精选自这样的金丝燕燕窝,保证了原料的绿色纯净。

生产过程中,燕之屋坚持绿色清洁工艺的技术研发。不仅燕之屋“透明工厂”的所有照明设备都使用LED节能灯、太阳能灯;而且在生产中的能源使用上,燕之屋亦积极贯彻国家“节能减排”号召,如率先完成锅炉的专项节能改造,用天然气替代柴油作为燃料;引入恒温设备,配套再生水系统,保证产品高品质的同时,提升水的循环使用率。

燕之屋还委托厦门市翔安生态环境局进行废气、废水、噪声、固体废物的环境评测评估,以确保生产经营环节的绿色安全。

去年6月,燕之屋还携手“大地母亲”易解放,在甘肃阳关林场建立“燕之屋绿水青山生态林”,为共筑沙漠绿洲梦贡献企业的力量。

绿色环保是我们对美好未来的憧憬,更是脚踏实地的践行。燕之屋作为燕窝行业的头部企业在绿色发展的新机遇与新价值面前,肩负起开疆拓土的“碳”索之路,成为双碳目标下的“绿色典范”,携手全产业链同仁、消费者共同描绘绿色低碳的未来。

来源:消费日报

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